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過完年一堆大魚大肉～
家裡長輩覺得我們出門在外吃都吃膩了～
所以給了一些熟食～
但是小鮮綠冰箱真的快炸開了
所以就開始想辦法把冰箱清空～
其實也是換一個位置儲存！就是肚子裡～哈哈
今日的菜單
蕃茄炒蛋
步驟：
1.將紅通通的蕃茄的屁股劃十字～入滾水中脫去外衣
2.將脫皮的蕃茄切成大塊（一定要大塊～因為在烹煮的過程之中～大部分的果肉會化成湯汁）
3.在大碗中打入4-5顆蛋（蛋：大蕃茄=5：4～如果想多吃蛋～就多加一些～）
4.起油鍋～將蛋打散～倒入鍋中～（可以先讓蛋稍微定型之後在弄散～但只要約5-6分熟即可盛起備用）
5.再起油鍋～倒入蕃切塊（蕃茄是脂溶性維生素～與胡蘿蔔一樣～才會釋放出真正的營養）
6.將蕃茄塊撥到鍋中一旁～此時加入蕃茄醬和糖（蕃茄醬有帶酸鹹味～必須再加入糖～才能中和酸味～味道才是一級棒！就像味噌湯裡必須加入糖～味噌味才能夠）
7.再加入剛處理好的5-6分熟的蛋～和鍋中蕃茄與醬汁均勻混和
8.起鍋即可食用～
鹹豬肉菜飯（電鍋版）
步驟：
1.鹹豬肉切小塊
2.高麗菜洗淨切絲
3.電鍋的內鍋加入鹹豬肉煸出油脂
4.帶豬肉煸到恰恰後～加入高麗菜～
5.加入少許米酒和味霖
6.蓋上鍋蓋～外鍋加入少許水（約量裡杯少於約刻度1的水量）～悶煮一下高麗菜
7.當開關跳後加入胡椒粉～翻吵一下高麗菜與鹹豬肉
8.起鍋放涼備用
9.洗米並且量少於煮飯的水量（正常2杯米就量兩杯水入內鍋～但是會加入剛炒好的高麗菜與鹹豬肉～內有一些醬汁也可以當水量）
10.外鍋加入水～蓋鍋蓋～按下開關（若煮2杯米～內鍋加入2杯水～外鍋就加量米杯刻度2的水量）
11.待開關跳起再悶約10分鐘～開鍋蓋～用筷子或是叉子撥鬆菜飯～即可盛起食用
以下是謝科科的便當！
開飯了！
家裡長輩覺得我們出門在外吃都吃膩了～
所以給了一些熟食～
但是小鮮綠冰箱真的快炸開了
所以就開始想辦法把冰箱清空～
其實也是換一個位置儲存！就是肚子裡～哈哈
今日的菜單
蕃茄炒蛋
步驟：
1.將紅通通的蕃茄的屁股劃十字～入滾水中脫去外衣
2.將脫皮的蕃茄切成大塊（一定要大塊～因為在烹煮的過程之中～大部分的果肉會化成湯汁）
3.在大碗中打入4-5顆蛋（蛋：大蕃茄=5：4～如果想多吃蛋～就多加一些～）
4.起油鍋～將蛋打散～倒入鍋中～（可以先讓蛋稍微定型之後在弄散～但只要約5-6分熟即可盛起備用）
5.再起油鍋～倒入蕃切塊（蕃茄是脂溶性維生素～與胡蘿蔔一樣～才會釋放出真正的營養）
6.將蕃茄塊撥到鍋中一旁～此時加入蕃茄醬和糖（蕃茄醬有帶酸鹹味～必須再加入糖～才能中和酸味～味道才是一級棒！就像味噌湯裡必須加入糖～味噌味才能夠）
7.再加入剛處理好的5-6分熟的蛋～和鍋中蕃茄與醬汁均勻混和
8.起鍋即可食用～
鹹豬肉菜飯（電鍋版）
步驟：
1.鹹豬肉切小塊
2.高麗菜洗淨切絲
3.電鍋的內鍋加入鹹豬肉煸出油脂
4.帶豬肉煸到恰恰後～加入高麗菜～
5.加入少許米酒和味霖
6.蓋上鍋蓋～外鍋加入少許水（約量裡杯少於約刻度1的水量）～悶煮一下高麗菜
7.當開關跳後加入胡椒粉～翻吵一下高麗菜與鹹豬肉
8.起鍋放涼備用
9.洗米並且量少於煮飯的水量（正常2杯米就量兩杯水入內鍋～但是會加入剛炒好的高麗菜與鹹豬肉～內有一些醬汁也可以當水量）
10.外鍋加入水～蓋鍋蓋～按下開關（若煮2杯米～內鍋加入2杯水～外鍋就加量米杯刻度2的水量）
11.待開關跳起再悶約10分鐘～開鍋蓋～用筷子或是叉子撥鬆菜飯～即可盛起食用
以下是謝科科的便當！
開飯了！
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